Мы приветствуем вас в волшебном месте Коллоди, в самом сердце великолепной Тосканы.
Чтобы предложить вам правильное сочетание вкусов тосканских традиций и инноваций современной кухни в привлекательном месте.
Большой и впечатляющий зал с потолочными балками и более интимная и приватная оранжерея с видом на великолепный сад виллы вмещают восемьдесят мест, а летом можно поесть на открытом воздухе в саду ресторана.
На первом этаже находится кафе-бар, где можно быстро позавтракать и пообедать: большой выбор салатов, фокаччи, рулетов и первых блюд, приготовленных на заказ.
Небольшой стенд дает возможность купить типичные местные продукты и выбрать хорошую книгу для чтения в саду.
Меню и погреб
Абсолютное качество любого сырья – сердце кухни шеф-повара Якопо Ваннини.
Возвеличивание ароматов ингредиентов, выбранных с полным учетом сезонности и территории, возвращает к кухне древних ароматов.
Знак преемственности в инновациях и обновлении, сохраняя при этом прочные корни в тосканской гастрономической традиции.
Наша винная карта предлагает местные продукты и отличный выбор итальянских и французских вин и является результатом тщательного анализа:
Каноническая и догматическая концепция состава бумаги была перевернута, начиная с той, которую больше всего хотели улучшить: тосканских красных.
Список продолжается итальянскими и французскими красными и белыми, всегда с той же логикой, и, наконец, винами для медитации и пузырьками.
Ресторан Villa Garzoni предлагает возможность приобрести выбранное вино напрямую со специальной скидкой по сравнению с прайс-листом.
Он будет упакован в бумагу на вынос, для оригинального подарка, чтобы подарить и подарить.
ДжейкобВаннини
Шеф
Шеф-повар Якопо Ваннини после богатой карьеры в лучших ⭐⭐⭐⭐⭐ роскошных отелях Италии и мира становится шеф-поваром и покровителем ресторана Villa Garzoni, примыкающего к впечатляющему историческому саду Коллоди, созданному в эпоху барокко, утопающему в локации приостановлено во времени.
Он предлагает традиционную кухню Тосканы и национальной территории в сочетании с оттенком современной кухни.
Веря в органические ароматы земли как в единственную устойчивую альтернативу для человека, он уделяет особое внимание выбору сырья, его происхождению и неизменно происхождению их производства.